Ніно Кохіашвілі працює на посаді Фінансового асистента/Бухгалтера в Східноєвропейському центрі багатопартійної демократії. Перед початком своєї роботи в СЦБД, вона працювала асистентом заступника міністра в Міністерстві праці, здоров’я та соціальних справ Грузії. Раніше, протягом 2014-2015 років, вона була спеціалістом з фінансових питань у грузинському офісі організації Джона Сноу (Jonh Snow Inc.), яка фінансується у рамках проекту SUSTAIN Агентства США з міжнародного розвитку (USAID). З 2007 по 2014 рік вона виконувала обов’язки Фінансового менеджера в APRL – Асоціації спеціалістів з земельних питань та нерухомості – проекті, фінансованим USAID для розвитку ринку землі. В 2001-2007 роках вона працювала у відділі фінансів Асоціації захисту прав землевласників на різних посадах.

Ніно Кохіашвілі закінчила Тбіліський незалежний університет зі ступенем з економіки (спеціалізація – кредит та фінанси).